Закрываю по 30 банок суповой заправки — даже стерилизовать и варить не нужно, а получается шикарно
Заправка для супа на зиму без варки и стерилизации
Эта заготовка сохраняет аромат свежих помидоров, перца и зелени.
17.09.2026 Pro Город Ухта
Не лечо и не икра: в сентябре готовлю африканскую «Шакалаку» — 45 минут, и на столе пряная овощная «бомба»
Как приготовить шакалаку с овощами и фасолью
Когда лечо уже закатано, а очередная кабачковая икра не вызывает восторга, сентябрьские овощи можно повернуть совсем в другую сторону.
17.09.2026 Pro Город Ухта
Жареная картошка в пролёте — делаю «Копчёную сковородку»: запах такой, что домашние бегут на кухню
ChatGPT
Если обычная картошка на сковороде уже приелась, из тех же продуктов можно сделать куда более интересное горячее блюдо.
16.09.2026 Pg11.Ru
Кофеманы раскупают на Ozon доступный японский кофе: вкусен и с молоком, и в чистом виде, плюс в красивой баночке
Фото из архива "Про Города"
Кофейные полки обычных магазинов редко удивляют: знакомые марки, одни и те же вкусы и минимум необычных новинок.
16.09.2026 Pg11.Ru
Пирог «4 ложки» пеку на раз-два: заливаю молоком, охлаждаю — и обычный корж превращается в «сливочный бархат»
Как приготовить простой влажный пирог с молочной пропиткой?
Название этого пирога запоминается моментально: сахар, масло, молоко, муку и манную крупу отмеряют одинаково — по четыре столовые ложки.
16.09.2026 Pro Город Ухта
Армянская хозяйка показала, что сделать с кабачками: теперь готовлю через день — семья просит ещё
В сентябре кабачки всё ещё лежат в корзинах и появляются на кухне едва ли не каждый день.
16.09.2026 Pro Город Ухта
«Сметете» всю пекинку в магазине: самый вкусный салат на скорую руку — 7 минут, и он на столе
ChatGPT
Когда на полноценную готовку вечером уже нет сил, выручает пекинская капуста.
16.09.2026 Pg11.Ru
Рулет из лаваша готовлю так: никаких шпрот и крабовых палочек — сытный, вкусный из продуктов, которые есть почти у каждого
Крабовые палочки в рулетах из лаваша давно стали привычным вариантом, но начинку можно сделать гораздо интереснее.
16.09.2026 Pro Город Ухта
Продовольственная дефляция в Коми: упали цены на овощи и фрукты
В августе в третий раз за этот год на потребительском рынке республики зафиксировали дефляцию.
16.09.2026 Bnkomi.Ru
Господдержка поможет увеличить переработку молока сыроделам из Пезмега
Фото Минсельхоза Коми
Супруги Александр и Татьяна Турьевы из с.Пезмег Корткеросского района до конца этого года запустят в работу цех по производству сыра.
16.09.2026 ИА Комиинформ
Томатный сок на зиму кручу по 30 банок и всё равно до весны не хватает — 5 рецептов на любой вкус
Домашний томатный сок можно приготовить по-разному. Один вариант получается лёгким и однородным, другой напоминает густое пюре, а третий подходит для супов и соусов.
16.09.2026 Pro Город Ухта
Молоко скисло — и хорошо: замешиваю ленивые пышки «Вытворяшки» — золотые снаружи, облачко внутри
Кислое молоко необязательно отправлять в раковину. Если продукт нормально хранился, просто стал кислее, не имеет плесени, слизи и подозрительного запаха, его можно пустить в тесто.
16.09.2026 Pro Город Ухта
Смородину в сентябре пою «золотым настоем»: 1 стакан на ведро — летом кусты чернеют от крупных ягод
После сбора ягод смородиновый куст ещё не заканчивает работу. Именно в конце сезона ему предстоит восстановиться и подготовиться к зиме, чтобы весной продолжить рост.
16.09.2026 Pro Город Ухта
Вопрос закрыт: какой болгарский перец полезнее — красный, жёлтый или зелёный: у каждого оказался свой «козырь»
Один и тот же овощ на прилавке выглядит совершенно по-разному — от насыщенно-зелёного до жёлтого и ярко-красного.
16.09.2026 Pro Город Ухта
Скупаю крышки для банок на Ozon — но банки тут вообще ни при чём: дома у них 4 новые «профессии»
ChatGPT
Обычная крышка для банки кажется вещью с одной-единственной задачей: закрутить банку и поставить её в кладовку.
15.09.2026 Pg11.Ru
Кекс «Три стакана» — ради него всегда держу кефир в холодильнике: мягкий, пористый и тает во рту
ChatGPT
Есть выпечка, ради которой приходится держать рядом весы и сверяться с рецептом после каждого шага.
15.09.2026 Pg11.Ru
Один лаваш — три горячих ужина: меняю начинку, и домашние думают, что каждый раз готовлю новое блюдо
ChatGPT
Когда вечером нет желания возиться с тестом или долго стоять у плиты, выручает тонкий лаваш.
15.09.2026 Pg11.Ru
КамАЗ навоза на участок больше не нужен: осенью засеваю грядки одним сидератом — весной земля рыхлая, как пух
ChatGPT
После картофеля, лука, чеснока и других культур земля к осени нередко выглядит уставшей: плотная, местами потрескавшаяся, а после дождя быстро покрывается коркой.
15.09.2026 Pg11.Ru
Шарлотку в сентябре больше не пеку — собираю яблочный «зефирный разборник»: дети растаскивают булочки прямо из формы
Когда сентябрьские яблоки уже некуда девать, необязательно снова печь шарлотку.
15.09.2026 Pro Город Ухта
Без погреба тоже можно — 3 места для урожая, где картошка и морковь спокойно переживут зиму
ChatGPT
Отсутствие погреба ещё не означает, что половину урожая придётся срочно раздавать соседям или превращать в соленья.
15.09.2026 Pg11.Ru
Помидоры осенью прячу не в банки, а в бутылки: один холодный трюк — и зимой под рукой готовая основа для борща
Осенние помидоры необязательно превращать только в соленья и маринады. Мягкие, крупные и треснувшие плоды удобнее пустить на замороженную томатную основу.
15.09.2026 Pro Город Ухта
Что обжаривать первым — мясо или лук: запомните простое правило — от этого шага зависит вкус и аромат всего плова
Споры о первой закладке в плов могут продолжаться бесконечно: одни отправляют в масло лук, другие начинают исключительно с мяса.
15.09.2026 Pro Город Ухта
Перед холодами клубнике даю «последний ужин»: весной кусты просыпаются мощными — летом ягод некуда девать
После сбора последних ягод о клубнике легко забыть до весны. Но именно в конце лета и начале осени кусты продолжают жить своей незаметной жизнью: развиваются корни, закладываются цветочные почки будущего сезона,
15.09.2026 Pro Город Ухта
Педиатр рассказала о «белковом рычаге» для подростков
Врач из Коми Наталья Кораблева привела пример лучшего завтрака для подрастающего организма: только что приготовленная еда, зерновой продукт и белок.
15.09.2026 Bnkomi.Ru
«Халявка» и «Парамониха»: кручу две обалденные советские заготовки на зиму, которые сейчас почти забыты
ChatGPT
Когда лечо уже закатано на всю зиму, а помидоры, перец и морковь всё ещё лежат ящиками, можно пустить овощи на две другие заготовки.
15.09.2026 Pg11.Ru
Цены в Коми за месяц снизились на 0,6%
Стало известно, какие продукты подешевели сильнее всего В Коми подешевели овощи, бензин и отдых на Черном море.
15.09.2026 Комсомольская Правда
Тыкву после дачи не тащу сразу в кашу: режу кубиками и прячу порциями — зимой один пакет превращается в «оранжевое золото»
Осенью крупная тыква радует урожаем ровно до того момента, пока её не разрежут.
15.09.2026 Pro Город Ухта
Кручу баклажаны по-татарски по 50 банок — гости пробуют и сразу спрашивают рецепт
ChatGPT
В сезон баклажанов несколько банок делать почти бессмысленно: эта закуска зимой заканчивается одной из первых.
15.09.2026 Pg11.Ru
Чебуреки — прошлый век: прячу фарш между двумя листами — через 20 минут на столе хрустящая мясная «бомба», про лепку забыли
Когда хочется сочной мясной выпечки с хрустящей корочкой, совсем не обязательно замешивать тесто и часами лепить чебуреки.
15.09.2026 Pro Город Ухта
Яблоки в сентябре не залеживаются: готовлю суфле «Облако» — воздушное, невесомое и нежнее крема
Сентябрьские яблоки хороши не только для шарлотки и варенья. Если запечь плоды до мягкости, превратить их в густое пюре и соединить со взбитыми белками, получится совсем другой десерт — яблочное суфле «Облако».
15.09.2026 Pro Город Ухта